গরুর ওজন অনুযায়ী ভুট্টা সাইলেজ খাওয়ানোর পরিমাণ ও খরচ কমানোর নিয়ম

দানাদারের দাম যখন ৪০-৫৫ টাকা কেজি, তখন রেশনের কোন অংশ কোন খাবার থেকে আসছে সেই হিসাবটাই খাদ্য খরচ ঠিক করে দেয়। ভুট্টা সাইলেজে গাছের আঁশ আর দানার শক্তি একসাথে থাকে, তাই রেশনের আঁশজাতীয় অংশের বড় ভাগ এটি নিতে পারে। তবে এটি দানাদার, খড় ও খনিজ মিশ্রণের জায়গা পুরোপুরি নেয় না, আর কতটা দেবেন তা গরুর ওজন আর দুধ বা বাড়নের উপর নির্ভর করে।

খামারভেস্ট সাইলেজ ৫০ কেজি এয়ারটাইট বস্তায় মাত্র ৪২৫ টাকা (প্রতি কেজি ৮.৫০ টাকা), নিচের হিসাব মিলিয়ে আপনার খামারের জন্য কত বস্তা লাগবে তা সহজেই বের করুন।

১. গরুর ধরন ও ওজন অনুযায়ী দৈনিক সাইলেজের পরিমাণ

নিচে প্রতিদিন প্রতি গরুকে কতটুকু সাইলেজ দেবেন তার একটি সহজ হিসাব দেওয়া হলো:

২. নিজের গরুর জন্য হিসাবটা যেভাবে বের করবেন

উপরের তালিকা একটা ধারণা দেয়, কিন্তু আপনার গরুর ওজন তালিকার ঘরের সাথে হুবহু না-ও মিলতে পারে। তিনটি ধাপে নিজের হিসাব বের করুন:

1. ধাপ ১: ওজনটা আন্দাজ নয়, মেপে নিন স্কেল না থাকলেও ফিতা দিয়ে বুকের বেড় আর দৈর্ঘ্য মেপে ওজন বের করা যায়। নিয়মটা দেখুন গরুর ওজন মাপার গাইডে, আর হাতের কাছে রাখার জন্য ওজনের চার্টটি প্রিন্ট করে নিন।
2. ধাপ ২: ওজনের প্রায় ৪% ধরে শুরু করুন ৪০০ কেজি ওজনের একটি দুধের গাভীর ক্ষেত্রে ৪০০ এর ৪% মানে দৈনিক প্রায় ১৬ কেজি সাইলেজ। ৩০০ কেজির ষাঁড় হলে প্রায় ১২ কেজি। বের করা সংখ্যাটা উপরের তালিকার ঘরের ভেতরে পড়ছে কি না মিলিয়ে নিন, না পড়লে তালিকার সীমা মানুন।
3. ধাপ ৩: পশুর সাড়া দেখে ঠিক করুন এক সপ্তাহ পর দেখুন পাত্র খালি হচ্ছে কি না, গোবর স্বাভাবিক আছে কি না আর দুধ বা বৃদ্ধি ধরে রাখছে কি না। পাত্রে সাইলেজ পড়ে থাকলে পরিমাণ কমান, একেবারে চেটেপুটে খেয়ে আরও চাইলে ধীরে ধীরে বাড়ান। কাগজের হিসাবের চেয়ে পশুর সাড়াই শেষ কথা। পশুর সংখ্যা আর দিন বসিয়ে মোট কেজি ও বস্তা একবারে পেতে সাইলেজ ক্যালকুলেটরে হিসাব করুন।

৩. ২০ কেজি সাইলেজ মানে ২০ কেজি খাবার নয়

এই জায়গাটায় নতুন খামারিরা সবচেয়ে বেশি হোঁচট খান। সাইলেজ কাঁচা খাদ্য, এর বড় অংশই পানি। মোটামুটি ধরে নিতে পারেন প্রতি ১০০ কেজি সাইলেজে প্রায় ৩০ কেজি শুকনা পদার্থ থাকে, বাকিটা পানি। তাই ২০ কেজি সাইলেজ দিলে গরু আসলে পাচ্ছে প্রায় ৬ কেজি শুকনা খাদ্য।

এর দুটো ব্যবহারিক মানে আছে। এক, সাইলেজ একা দিয়ে একটি দুধের গাভীর পুরো চাহিদা মেটে না, সাথে খড় ও দানাদার লাগবেই। দুই, খড়ের সাথে সাইলেজের দাম তুলনা করার সময় কেজিতে কেজিতে মেলানো ভুল, কারণ খড় প্রায় পুরোটাই শুকনা আর সাইলেজের দুই-তৃতীয়াংশ পানি। সাইলেজের আসল সুবিধা দামে নয়, বরং এতে আঁশের সাথে দানার শক্তিটাও একসাথে আসে। পুরো তুলনাটা আছে সাইলেজ নাকি ঘাস নাকি খড় গাইডে।

৪. দিনে কয় বেলা, কখন দেবেন

• ✓দুই বেলায় ভাগ করুন: সকাল ও বিকাল, দুই ভাগে দিলে রুমেনের হজম সমান থাকে। একবারে পুরোটা দিলে পাত্রে পড়ে থেকে গরম হয়ে যায়।
• ✓এক-দেড় ঘণ্টায় শেষ হয় এমন পরিমাণ: পাত্রে যতটুকু দিলে খেয়ে শেষ করে ফেলে ততটুকুই দিন। উদ্বৃত্ত সাইলেজ বাতাস পেয়ে নষ্ট হয়, ওটা টাকা ফেলে দেওয়া।
• ✓আগে আঁশ, পরে দানাদার: খালি পেটে দানাদার দিলে পেটের এসিড হঠাৎ বাড়ে। সাইলেজ ও খড় আগে দিয়ে তারপর দানাদার দিন।
• ✓পানি সারাক্ষণ সামনে রাখুন: সাইলেজে পানি থাকলেও তা যথেষ্ট নয়। বিশেষ করে গরমে পরিষ্কার পানি না পেলে খাওয়াই কমে যায়।
• ✓প্রথম ৭ দিন আলাদা নিয়ম: নতুন পশুর ক্ষেত্রে অল্প থেকে শুরু করে ধাপে ধাপে বাড়াতে হয়, নিয়মটা প্রথমবার খাওয়ানোর গাইডে দেওয়া আছে।

৫. কীভাবে সাইলেজে দৈনিক খাদ্যের খরচ কমে?

1. দানাদার খাদ্যের অপচয় হ্রাস: ভুট্টা সাইলেজে থাকা সোপান দানা থেকে গরু পর্যাপ্ত এনার্জি পায়। ফলে প্রতি লিটার দুধের জন্য অতিরিক্ত দামি দানাদার খাদ্য দেওয়ার প্রয়োজন কমে যায়।
2. খড়ের নির্ভরতা হ্রাস: খড়ের কেজি এখন ১৫-২০ টাকা অথচ এতে পুষ্টিগুণ অতি সামান্য। মাত্র ৮.৫০ টাকা কেজিতে খামারভেস্ট সাইলেজ খাওয়ালে খড়ের উপর নির্ভরতা অনেকটা কমানো যায়।
3. শ্রমিক ও চাষের খরচ সাশ্রয়: প্রতিদিন সবুজ ঘাস কাটা, বহনের জন্য আলাদা শ্রমিক বা নিজের জমির ঝক্কি থাকে না। এয়ারটাইট ৫০ কেজি বস্তা খুলে সরাসরি পাত্রে দিলেই গরু খেয়ে নেয়।

৬. সাইলেজ খাওয়ানোর ৩টি ভুল যা করবেন না

• ✗একদিনে খাবার পাল্টানো: প্রথম ৭ দিন অল্প করে দিয়ে খাদ্যনালীর ব্যাকটেরিয়াকে অভ্যাস করান।
• ✗খড় পুরোপুরি বন্ধ করা: সামান্য শুকনা খড় (১-২ কেজি) গরুর রুমেন স্বাস্থ্য ঠিক রাখতে সাহায্য করে।
• ✗খোলা জায়গায় ফেলে রাখা: সাইলেজ বের করার পর পাত্রের মুখ চেপে না রাখলে বাতাস লেগে শুকিয়ে স্বাদ নষ্ট হয়।

৭. মাসে কত বস্তা, খরচ কত

দৈনিক পরিমাণ ঠিক হয়ে গেলে মাসের হিসাব সহজ: দৈনিক কেজি গুণ ৩০, তারপর ৫০ দিয়ে ভাগ করলেই বস্তার সংখ্যা (সাইলেজ ক্যালকুলেটরে এটা নিজে থেকেই হয়ে যায়)। খামারভেস্ট সাইলেজের ৫০ কেজি বস্তা ৪২৫ টাকা, অর্থাৎ প্রতি কেজি ৮.৫০ টাকা।

এটি শুধু সাইলেজের খরচ, দানাদার ও খড় এর বাইরে। খামারের আয়-ব্যয় মিলিয়ে দেখতে দুধের লাভ-লস ক্যালকুলেটর বা মোটাতাজাকরণ খরচ ক্যালকুলেটরে নিজের সংখ্যাগুলো বসান, হিসাবটা আপনার দুধের দাম আর খাদ্যের দামের উপরই নির্ভর করে।

সাধারণ প্রশ্ন